中谷旅館直営のお土産処「宝泉」。信州戸隠の手打ちそばをはじめ、各種のそば製品の販売をしております。また、搾ったばかりの新酒を戸隠神社境内で雪中貯蔵した「戸隠雪中酒」、米で仕込んだ戸隠そば焼酎「玄」など、戸隠を訪れた方のみ入手できる本数限定酒類の取り扱いもあります。お気軽にご利用ください。